Reducción de turbidez de aguas residuales, a partir de material vegetal de plantas nativas, utilizadas en industria agroalimentaria.

En este episodio de Podcast Radio UCM, se explora el uso de plantas que tradicionalmente se han utilizado para aclarar jugos de caña en las familias paneleras, como elemento para reducir la turbidez de aguas residuales domésticas. Tradicionalmente la reducción de la turbidez en aguas residuales, se realiza con compuestos químicos que pueden ser nocivos para el ambiente o la salud por lo que el estudio de compuestos de origen natural ha ganado fuerza en las últimas décadas. Aprovechando el conocimiento ancestral de nuestros campesinos hemos puesto a prueba algunos compuestos vegetales para el proceso de reducción de turbiedad en aguas residuales con resultados prometedores para investigaciones futuras.

Problemáticas asociadas al agua.

En este Podcast, se habla de las problemáticas asociadas al agua y sus posible formas de gestión; especialmente en época del fenómeno del niño.

Potencial de microorganismos de la colección UCM.

Las enzimas pueden ser de origen animal, vegetal y microbiana. Son consideradas como catalizadores biológicos altamente específicos. Su aplicación en diferentes campos como agroindustria, biotecnología e investigación, las convierte en alternativas valiosas para el avance tecnológico, el desarrollo de productos y la sostenibilidad ambiental. La Colección de Microorganismos de la UCM cuenta con un grupo de microorganismos aislados de residuos y de diferentes cultivos agrícolas, los cuales son potenciales para la producción de enzimas lignocelulolíticas necesarias para aprovechar los residuos generados en el sector agroindustrial, para la generación de productos de base biotecnológica. Desde el Instituto de Investigaciones en Microbiología y Biotecnología Agroindustrial (IMBA) se adelantan investigaciones que permiten determinar el potencial enzimático que presentan dichos microorganismos.